グレープフルーツナイフ

グレープフルーツナイフ（英語: grapefruit knife）は、ナイフの一種で、グレープフルーツを切るという用途のために特別に開発されたもの。グレープフルーツの持つ特有の曲線に沿うように設計されており、小型で曲線状の鋸歯状の刃を持つ。果物の縁から外縁を切り離すために使用される。「グレープフルーツナイフ」という単語は、約2ミリメートル間隔の短い鋸歯状の双刃を持つ種類のナイフを指すこともあり、これはグレープフルーツの側面部と仕切り膜を切り離すのに使用される。片側に両面曲面の刃があり、もう片側に平行な双子の刃があるナイフのほか、これらの両方を取り入れたナイフもある。また、先端が斜めになっていて、両面がギザギザになっているものもある。両方の種類のナイフ、あるいはグレープフルーツスプーンを使うと、果実の断面を崩すことなく簡単に取り出すことができるようになる^[1]。

1950年のフィルム・ノワール映画『孤独な場所で』で、ハンフリー・ボガートの主人公がグレープフルーツナイフを、デザインの目的を知らずにまっすぐにする描写がある^[2]。