食べられる食器

食べられる食器はさまざまな食品を用いて手作りしたり、商品化されている^[2]。例えば、スライスしたセロリを箸にしたり、スープやクリームチーズなどをすくうのにも使用できる^[4]。キャベツの葉をスプーンにしたり、先をとがらせたにんじんスティックを串にしたりできる^[2]。中心部をくり抜いたパンをボウルとしてスープを入れたり、オーブンで焼いて成形したチーズは皿として利用できる^[5]。チョコレートも食べられる食器に加工できる^[6]。

西アフリカでは、フムスを食べるために平たいパンが使われることがある^[7]。インドでは、サンバールとダールを食べるためにチャパティという平たいパンが使われる^[8]。北アメリカおよび中央アメリカでは、トルティーヤはサルサや豆のスープなど様々な食べ物をすくう道具として使われる^[9]。クラッカー、コーンやトルティーヤチップス、クルーディテ（英語版）、パンやチーズスティックなどの食品も食べられる食器として使われることがある^[10][11][12]。

砂糖ペーストを使用して調理されたカップ、ボウル、皿、大皿などの食用食器は少なくともエリザベス朝時代から使用されており、食用食器は富の象徴と考えられていた^[13]。1562年、ナイフ、フォーク、箸、スプーンなどの食用食器やカトラリーのレシピがアレクシウス・ペデモンタヌス（英語版）によって出版されている^[1]。