Bar à vin

Variante des pub, taverne, brasserie, café, bistro, bouchon lyonnais, bar à cocktails, caviste, œnothèque, caveau de dégustation, les bars à vin sont généralement répandus dans les régions viticoles, spécialisés dans la dégustation de sélection de vin au verre, plutôt que d'apéritif, alcool, cocktail, ou bière...

• Quelques bars à vin du vignoble de Bourgogne Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges, etc.
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Des sommeliers-cavistes proposent en général des sélections personnelles de vins locaux de leur région viticole, ou d'autres régions viticoles à découvrir, pour amateurs œnophiles et œnotourisme, servi généralement avec des amuse-gueule, assiettes composées de fromage et charcuterie, tapas, bruschetta, antipastis, plats de cuisines traditionnelles locales..., dans des ambiances et décors généralement de Lounge bar de style design cosy...

• Quelques Winstubs du vignoble d'Alsace
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  Riquewihr
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  Kaysersberg
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  Riquewihr
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  Winstub La Krutenau de la Petite Venise de Colmar
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  Koïfhus de Colmar

Des bars à vin proposent des repas pour découvrir trois à quatre vins différents, parmi des cartes des vins de centaines de vins, allant des vins de pays, aux vins les plus prestigieux.

• Quelques bars à vin dans le monde
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  Soho à Londres
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  Ancienne Westminster Bank de Manchester en Angleterre
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  Anciennes forges classées de Fresdorf en Allemagne
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  Uruguay
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  Hong Kong