Blair Athol (distillerie)
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Royaume-Uni| Blair Athol | |||
| |||
| Distillerie | |||
|---|---|---|---|
| Pays | Royaume-Uni |
||
| Ville | Pitlochry (Perth and Kinross, Écosse) | ||
| Coordonnées | 56° 41′ 52″ nord, 3° 43′ 17″ ouest | ||
| Statut | Active | ||
| Fondée en | 1798 | ||
| Détenue par | Diageo | ||
| Alcools produits | Scotch whisky | ||
| Principales marques |
Blair Athol | ||
| Adresse | Perth Road, Pitlochry, Perthshire PH16 5LY | ||
| Processus de distillation | |||
| Source d'eau | Allt Dour Burn | ||
| Cuves de brassage | 1 mashtun de 8 tonnes | ||
| Cuves de fermentation | 8 | ||
| Alambics | 2 wash stills 2 spirit stills |
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| Maturation | Fûts de bourbon fûts de sherry |
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| Capacité de production (litres d'alcool/an) |
2 500 000 | ||
| Localisation | |||
| Géolocalisation sur la carte : Royaume-Uni
Géolocalisation sur la carte : Perth and Kinross
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| modifier |
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Blair Athol est une distillerie de whisky située à Pitlochry dans la région du Perthshire dans les Highlands.
La distillerie de Blair Athol a été créée en 1798 par John Stewart et Robert Robertson. La distillerie est alors baptisée Aldour Distillery. Le nom tient son origine de la rivière Allt Adour qui coule à proximité. Devenu seul propriétaire, Robertson agrandit la distillerie en 1825 et lui donne son nom actuel Blair Athol. La distillerie est vendue en 1882, Peter Makanzie en devient le propriétaire. La distillerie reste active jusqu’en 1932 date à laquelle elle est fermée. Un an plus tard, elle est rachetée par la société Arthur Bell & Sons Ltd. La production ne reprend toutefois pas avant 1949 après rénovation. En 1973, le nombre d’alambics est augmenté pour passer de 2 à 4. United Distillers rachète la distillerie en 1985 et entreprend de créer un centre d’accueil pour les visiteurs. La marque appartient maintenant au groupe Diageo.
