Tomintoul (distillerie)
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| Tomintoul | ||
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| Distillerie | ||
|---|---|---|
| Pays |  Écosse |
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| Ville | Ballindalloch (Speyside) | |
| Coordonnées | 57° 18′ 42″ nord, 3° 24′ 48″ ouest | |
| Statut | Active | |
| Fondée en | 1964 | |
| Détenue par | Angus Dundee plc | |
| Alcools produits | whisky single malt | |
| Adresse | Tomintoul Distillery, Ballindalloch, Banffshire AB37 9AQ | |
| Site Web | www.tomintouldistillery.co.uk | |
| Processus de distillation | ||
| Source d'eau | The Ballantruan Spring. | |
| Alambics | 2 wash stills et 2 spirit stills | |
| Capacité de production (litres d'alcool/an) |
3 000 000 | |
| Localisation | ||
| Géolocalisation sur la carte : Écosse
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Tomintoul est une distillerie de whisky fondée en 1964 à Ballindalloch, dans le council area de Moray en Écosse.
La distillerie Tomintoul fut fondée par les sociétés de vente de whisky W. & S. Strong & Co et Hay & HacLeod & Co en 1964, dans le prestigieux secteur de Glenlivet, près de la rivière Avon, dans le Speyside. Elle porte le nom de l'un des plus hauts villages des Highlands (altitude 350 m). L'eau utilisée vient de la source Ballantruan, qui coule des collines de Cromdale.
La production débuta en . En 1973 l'entreprise possédée par la famille Fraser Scottish & Universal Investment Trust acheta les distilleries Tomintoul et Fettercairn, avant de revendre Tomintoul à Whyte and Mackay Ltd.
Cette jeune et moderne distillerie doubla sa capacité de production en 1974, année de lancement de son single malt.
Enfin, Angus Dundee Distillers Plc acheta la distillerie en 2000. Avant ce rachat, seulement 2 % de la production était vendue comme single malt, le reste allant à l'élaboration des blends de Whyte and Mackay.
En , la capacité de stockage de la distillerie est passée de 75 000 tonneaux à 116 000 tonneaux, dont certains datent de 40 ans.
