Coppa de Corse
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| Coppa de Corse | |
 Coppa corse | |
| Autre nom | Coppa di Corsica |
|---|---|
| Lieu d’origine | Corse |
| Type de produit | charcuterie |
| Classification | AOC/AOP |
| Site web | http://www.charcuteriedecorse.com/le-syndicat-2/ |
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La coppa de Corse est une coppa d'origine corse élaborée à partir d'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme crue.
