Fontanara

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Fontanara
Fontanara

Le fontanara est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Le cépage est une obtention de Hans Breider dans l'institut Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau à Veitshöchheim près de Wurtzbourg. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Rieslaner x Müller-Thurgau réalisé en 1951. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne mais le cépage est peu multiplié.

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Bibliographie

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