Vandal-cliche - Wikiwand

Cet article est une ébauche concernant un cépage et le Québec.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Vandal-cliche B

modifier

Le vandal-cliche B est un cépage blanc québécois.

Historique

Ce cultivar a été obtenu en 1989 par Joseph-O. Vandal et Mario Cliche à partir des cépages grands-parents aurore, chancellor, Prince of Wales et vitis riparia^[1]

Aire géographique

Le vignoble de Sainte-Pétronille fut le premier à en cultiver de manière commerciale. Depuis, il a été adopté par bon nombre de vignobles québécois^[2] et sert notamment à l'élaboration de mistelles sur l'Île d'Orléans.

Caractères ampélographiques

Le plant atteint à maturité une hauteur de 2 m et une largeur de 1 m. Il produit des grappes compactes de raisins blancs de grosseur moyenne.

Aptitudes

Culturales

Sa grande rusticité lui permet de résister au froid : jusqu'à -35 °C sans protection.

Sensibilité aux maladies

Le vandal-cliche est sensible à de multiples maladies (dont le mildiou, le chancre et l'excoriose^[3]), ce qui nécessite de le cultiver sur des sites venteux et ensoleillés.

Aptitudes œnologiques

Le vandal-cliche est dit rustique et précoce, très productif (10 tonnes par acre^[3]) et de belle maturité, ce qui le rend très adapté aux vignobles les plus septentrionaux.

Récolté avant maturité pour éviter le goût foxé, il produit d'excellents vins aux arômes de poire, de pomme et de melon^[4].

Notes et références

↑ La vigne Vandal-Cliche sur potagersdantan.wordpress.com, consulté le 9 septembre 2011.
↑ (en) Wineries using the Vandal Cliche Grape, consulté le 9 septembre 2011.
1 2 (en) Vandal Cliche Variety Information Page sur littlefatwino.com, consulté le 9 septembre 2011.
↑ Le vandal-cliche sur horticlick.com, consulté le 9 septembre 2011.

v · m Principaux cépages (et synonymes courants)
Cépage de cuve
Raisin de cuve blanc	airén aligoté altesse (roussette) arbois arvine (petite arvine) auxerrois blanc bourboulenc catarratto bianco comune catarratto bianco lucido chardonnay chasselas (fendant) chenin clairette colombar courbu blanc folle-blanche (gros-plant) friulano furmint glera (prosecco) grenache blanc gros manseng humagne blanche jacquère jurançon blanc len de l'el macabeu marsanne mauzac (blanquette) melon (muscadet) müller-thurgau (rivaner) muscadelle muscat blanc à petits grains pedro ximénez petit manseng pinot blanc piquepoul blanc riesling rkatsitéli roussanne (bergeron) sauvignon savagnin sémillon sylvaner terret blanc torrontés trebbiano (ugni blanc) vandal-cliche verdicchio vermentino (rolle) viognier
Raisin de cuve gris	grenache gris grolleau gris pinot gris piquepoul gris terret gris
Raisin de cuve rose	barbaroux (barbarossa) clairette rose gewurztraminer koshu muscat rose à petits grains savagnin rose (traminer, klevener de Heiligenstein)
Raisin de cuve rouge	muscat rouge à petits grains
Raisin de cuve noir	aglianico barbera bobal cabernet franc cabernet sauvignon carignan carménère cinsault cornalin counoise dolcetto duras fer servadou gamay grenache (garnacha) grolleau humagne rouge malbec (côt) manseng noir mencia merlot meunier (pinot meunier) mondeuse montepulciano mourvèdre muscardin muscat noir à petits grains nebbiolo négrette negroamaro petit verdot pinot noir pinotage piquepoul noir poulsard sangiovese (brunello) syrah (shiraz) tannat tempranillo terret noir trousseau zinfandel (primitivo)
Cépage de table
Raisin de table blanc	chasselas chasselas de Thomery dattier de Beyrouth italia madeleine royale mireille perle de Csaba perlette sultanine
Raisin de table rose	doukkali koshu
Raisin de table noir	alphonse-lavallée bleu de Franconie cardinal frankenthal kyohō muscat de Hambourg muskat bleu
Liste des cépages : par ordre alphabétique par pays par climat

Portail de la vigne et du vin

Portail de l’agriculture et l’agronomie

Portail du Québec

Aire géographique

Culturales

Sensibilité aux maladies

Aptitudes œnologiques

Related Articles