Gari foto
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gari foto
| Lieu d’origine |
 Bénin |
|---|---|
| Place dans le service | goûter |
| Température de service | Chaud |
| Ingrédients | Farine de Manioc, Eau, Une cuillère a soupe d'huile, 1/2 oignon coupé en dés, 1 cuillère à café de poivre en poudre et du Sel |
| Accompagnement | Poisson, viande de porc... |
| Classification | Cuisine béninoise |
Le gari foto est un goûter togolais et béninois à base de semoule ou de farine de manioc assaisonnée, souvent servi avec des œufs brouillés ou des sardines.
Son « cousin » selon certains, l'attiéké, est plus consistant, étant un plat principal se mangeant avec du poisson, du poulet, des bananes frites[1],[2],[3].
