ジョナゴールド
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| ‘ジョナゴールド’ | |
|---|---|
 1. 果実 | |
| 属 | リンゴ属 Malus |
| 種 | セイヨウリンゴ M. domestica |
| 交配 | ‘ゴールデンデリシャス (Golden Delicious)’ × ‘紅玉 (Jonathan)’ |
| 品種 | ‘ジョナゴールド’ (‘Jonagold’) |
| 開発 |
 アメリカ合衆国 ニューヨーク州、1968年 |
‘ジョナゴールド’（英: ‘Jonagold’）[注 1]は、アメリカ合衆国ニューヨーク州農業試験場で育成されたリンゴ（セイヨウリンゴ）の栽培品種である。1943年に‘ゴールデンデリシャス’と‘ショナサン’（和名は‘紅玉’）の交配が行われ、そこから選抜されて1968年に正式に報告された。三倍体で果実はやや大きく、赤くなり、脂肪酸を分泌してベタつくこと（油あがり）がある。果肉はやや硬く、甘みがあるが酸味も強く、生食だけではなく調理用にも使われる。日本では、‘ふじ’、‘つがる’、‘王林’に次いで4番目に生産量が多いリンゴの品種である（2023年時点）。
自家不和合性に関わるS遺伝子型はS2S3S9である[5]。豊産性であり、早期落果・後期落果は少ない[5]。三倍体であり、花粉の稔性は低い[5]。中生品種であり、日本における収穫期は10月から11月[6]。黒星病や赤星病、火傷病に弱い[7]。
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果実はやや大型で重さ300–400グラム、円形から長円錐形[8][9]。果皮は橙紅色、縞状に色づく[8][9]。果皮からリノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸を分泌し、果実の表面が光ってベタつくことがある（「油あがり」とよばれる）[8][10]。芳香があり、果肉は緻密、甘みが比較的強いが（糖度14–15%）酸味も強く（酸度0.5%前後）、甘酸適和で食味がよく、生食以外にもジュースなど加工用に適している[8][5][9][6]。比較的貯蔵性がよく、無袋栽培のものは常温で1ヶ月程度、普通冷蔵で2–3ヶ月、有袋栽培のものはCA貯蔵で約5ヶ月貯蔵できる[8]。
生産
‘ジョナゴールド’は、日本においては代表的なリンゴの中生品種である[11]。2023年度、日本における‘ジョナゴールド’の生産量は37,000トンであり、リンゴ総生産（603,800トン）の約6パーセント、‘ふじ’、‘つがる’、‘王林’に次いで日本で4番目に生産量が多い品種である[12]。道県別では青森県（31,300トン）と岩手県（4,440トン）でほとんどを占めており、他に福島県（483トン）、北海道（288トン）などで生産されている[12]。
2015年の世界（中国を除く）のリンゴ生産量において、‘ジョナゴールド’は7位で2.76％を占めていた[13]。2022–2023年のヨーロッパにおける‘ジョナゴールド’生産量は21,101,363ブッシェルであり、全生産量の3.3%、品種別では7位であった[14]。また同時に、‘ジョナゴールド’の枝変わり品種（下記参照）である‘レッドジョナプリンス’が5位、‘ジョナゴレッド’が14位であった[14]。
歴史
1943年、アメリカ合衆国ニューヨーク州農業試験場において、ゴールデンデリシャス (‘Golden Delicious’) を種子親、紅玉 (‘Jonathan’) を花粉親とした交配が行われた[8][5][15]。その実生から1953年に選抜され、1968年に‘Jonagold’として正式に発表された[5]。品種名の‘ジョナゴールド’ (‘Jonagold’) は、両親の品種名に由来する[16]。
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