Heptanoate de méthyle
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| Heptanoate de méthyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | heptanoate de méthyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.003.118 |
| No CE | 203-428-8 |
| No RTECS | MJ2297500 |
| PubChem | 150925 |
| No FEMA | 2705 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | liquide |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C8H16O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 144,211 4 ± 0,008 1 g/mol C 66,63 %, H 11,18 %, O 22,19 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −56 °C [2] |
| T° ébullition | 172 à 173,4 °C [2] |
| Masse volumique | 0,88 g·cm-3 à 20 °C [2] |
| Point d’éclair | 52 °C [2] |
| Thermochimie | |
| Cp | 285,3 J·K-1·mol-1 (liquide,25 °C) [3] |
| Précautions | |
| Transport[2] | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'heptanoate de méthyle est l'ester de l'acide heptanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3(CH2)5COOCH3 utilisé comme arôme dans l'industrie alimentaire et la parfumerie.
