Propanoate de pentyle
composé chimique
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Le propanoate de pentyle est l'ester de l'acide propanoïque et du pentanol et de formule semi-développée CH3CH2COO(CH2)4CH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
| Propanoate de pentyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | propanoate de pentyle |
| Synonymes |
propionate de pentyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.009.866 |
| No CE | 210-852-7 |
| No RTECS | UA2533000 |
| PubChem | 155538 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C8H16O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 144,211 4 ± 0,008 1 g/mol C 66,63 %, H 11,18 %, O 22,19 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −73 °C [2] |
| T° ébullition | 165 °C[2] |
| Solubilité | 0,81 g·l-1 (eau,25 °C) [3] |
| Masse volumique | 0,876 1 g·cm-3 à 20 °C [2] |
| T° d'auto-inflammation | 375 °C [2] |
| Point d’éclair | 53 °C [2] |
| Limites d’explosivité dans l’air | 1 - Vol.% [2] |
| Pression de vapeur saturante | 2,8 mbar à 20 °C 5,3 mbar à 30 °C 16 mbar à 50 °C[2] |
| Précautions | |
| SGH[2] | |
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| Transport[2] | |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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