Munster (Moselle)

Commune rurale lorraine de la Moselle, Munster fait partie du parc naturel régional de Lorraine^[1] et de la ZNIEFF du pays des étangs^[2].

La plus grande ville à proximité de Munster est la ville de Sarreguemines située au nord de la commune à 33 km par la route. La commune est située au carrefour des routes départementales 39 et 39c.

La majeure partie de la superficie de la commune est occupée par des activités agricoles, cultures et élevages. Les constructions sont groupées dans le village.

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Communes limitrophes de Munster

Albestroff
Torcheville		Vibersviller
Lhor		Insviller

La commune est située dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le ruisseau des Roses et le ruisseau la Rode^{[Carte 1]}.

Le ruisseau des Roses, d'une longueur totale de 11,9 km, prend sa source dans la commune de Bassing et se jette dans la Rode en limite de Munster et de Givrycourt, après avoir traversé six communes^[3].

Le ruisseau la Rode, d'une longueur totale de 24,8 km, prend sa source dans la commune de Loudrefing et se jette dans l'Albe à Sarralbe, après avoir traversé 13 communes^[4].

La qualité du ruisseau des Roses et du ruisseau la Rode peut être consultée sur un site spécial géré par les agences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité^{[Carte 2]}.

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000^[5]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche^[6]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental^[7] et est dans la région climatique Vosges, caractérisée par une pluviométrie très élevée (1 500 à 2 000 mm/an) en toutes saisons et un hiver rude (moins de 1 °C)^[8]. Elle est en outre dans la zone H1b au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves^[9],[10].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,1 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 907 mm, avec 1,2 jours de précipitations en janvier et 9,3 jours en juillet^[5]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Kappelkinger à 6 km à vol d'oiseau^[11], est de 10,6 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 772,6 mm^[12],[13]. La température maximale relevée sur cette station est de 38,8 °C, atteinte le 25 juillet 2019 ; la température minimale est de −19,6 °C, atteinte le 26 décembre 2010^{[Note 1]}.

Au 1^er janvier 2024, Munster est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022^[14]. Elle est située hors unité urbaine^[15] et hors attraction des villes^[16],[17].

Le nom provient de Münster (de) = monastère ou cathédrale en allemand^[18].
Anciens noms^[19]: Monstre (1262), Munstre (1270), Monasterium (1271), Minster (1553), Munster (1793).
En francique lorrain : Minschder. En allemand standard : Münster.

Surnom sur les habitants : Die Bachsputzer (ceux qui crachent dans le ruisseau)^[18].

• Collégiale fondée sur la fin du XII^e siècle.
• Village de la baronnie de Fénétrange, saccagé au cours des guerres de Religion et de la guerre de Trente Ans (notamment la basilique).
• Albestroff avait absorbé en 1973 le village de Munster, mais Munster a repris son indépendance dès 1983.
• Cette commune faisait partie du département de la Meurthe avant 1871.

Munster est membre de la communauté de communes du Saulnois.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[20]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004^[21].

En 2023, la commune comptait 237 habitants^{[Note 2]}, en évolution de −4,82 % par rapport à 2017 (Moselle : +0,75 %, France hors Mayotte : +2,36 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Lorina est une marque de limonade et de boissons aux fruits gazeuses artisanales, présente en France et à l'international. La marque appartient aux Établissements Geyer Frères dont le site de fabrication est situé à Munster depuis 1895. L’entreprise a été relancée en 1997 après son rachat par Jean-Pierre Barjon. Les produits Lorina sont commercialisés dans près de quarante pays, principalement en Europe, en Asie et en Amérique. La filiale de Miami (aux États-Unis), ouverte en 2001, représente son plus gros marché à l’étranger^[24].

Respectant les anciennes recettes, la Lorina dépasse les frontières lorraines et obtient, en 1997, l'oscar du meilleur soda à New York^[25]. En moins de dix ans, Lorina s'impose sur le marché des boissons gazeuses premium, tant en France qu'à l’international, grâce à des recettes naturelles et un positionnement premium^[26].