Propanoate de méthyle
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| Propanoate de méthyle | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | propanoate de méthyle |
| Synonymes |
propionate de méthyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.008.238 |
| No CE | 209-060-4 |
| PubChem | 154422 |
| No FEMA | 2742 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C4H8O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 88,105 1 ± 0,004 4 g/mol C 54,53 %, H 9,15 %, O 36,32 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −88 °C [2] |
| T° ébullition | 80 °C[2] |
| Solubilité | 72 g·l-1 (eau,20 °C) [2] |
| Paramètre de solubilité δ | 18,6 J1/2·cm-3/2 (25 °C)[3] |
| Masse volumique | 0,915 1 g·cm-3 à 20 °C [2] |
| T° d'auto-inflammation | 465 °C [2] |
| Point d’éclair | −2 °C [2] |
| Limites d’explosivité dans l’air | 2,4–13 %vol [2] |
| Pression de vapeur saturante | 84 mbar à 20 °C 140 mbar à 30 °C 333 mbar à 50 °C[2] |
| Thermochimie | |
| Cp | 174,5 J·K-1·mol-1 (liquide,25 °C) [4] |
| Précautions | |
| SGH[2] | |
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| SIMDUT[5] | |
 B2, |
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| Transport[2] | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 | 34,6 g·kg-1 (souris, oral) [6] |
| LogP | 0,82 [2] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le propanoate de méthyle est l'ester de l'acide propanoïque et du méthanol et de formule semi-développée CH3CH2COOCH3, utilisé dans l'industrie alimentaire et dans la parfumerie comme arôme.
