マウロ・サラテ

母国アルゼンチンのCAベレス・サルスフィエルドの下部組織で育ち、17歳の時にトップチーム昇格。2004年4月21日のアルセナルFC戦でデビュー。2006年前期リーグでは19試合12得点でロドリゴ・パラシオと共に得点王に輝いた。

2007年6月18日、カタール・リーグのアル・サッドへ2年契約で移籍。FIFA U-20ワールドカップで9番を背負った優勝メンバーが、欧州やメキシコではなくカタール行きを決めたことに、アルゼンチンでは懐疑的な声が相次いだ^[要出典]。わずか6試合に出場した後の2008年1月、プレミアリーグ・バーミンガム・シティFCへレンタル移籍した。

2008年1月29日のサンダーランドAFC戦でデビュー。3月22日のレディングFC戦で初ゴールを決めた。シーズン終了後にバーミンガムは2部に降格。レンタル期間終了に伴いサラテも新天地を求めた。

2008年7月5日、セリエA・SSラツィオへ完全移籍オプション付きのレンタル移籍を果たす。8月31日のカリアリ・カルチョとの開幕戦でデビューし、2得点を挙げる活躍を見せる。5月13日に行われたコッパ・イタリア決勝ではUCサンプドリア相手にゴールを奪い、チームの優勝に貢献した。シーズン終了後、移籍金2000万ユーロでラツィオに完全移籍した^[1]。

2011年8月31日、買い取りオプション付きのレンタル移籍でインテルナツィオナーレ・ミラノに入団した^[2][3]。ここではリーグ戦22試合出場でわずか2ゴールと結果を残せなかった。インテルが買い取りオプションを行使しなかったため、シーズン終了後ラツィオへ復帰した。

ラツィオ復帰後は出場機会はほとんどなく、2013年1月にウクライナ・プレミアリーグのFCディナモ・キーウへの移籍が確実視されたが、破綻となり、自身のTwitterでクラウディオ・ロティート会長を批判した^[4]。

2014年5月28日、ウェストハム・ユナイテッドFCに移籍し、6年ぶりにプレミアリーグに復帰した^[5]。

2015年1月6日、クイーンズ・パーク・レンジャーズFCへレンタル移籍した^[6]。

2016年1月21日、ACFフィオレンティーナに移籍した。

2017年1月25日、ワトフォードFCと2年半の契約を結びプレミアリーグに復帰した^[7]。加入後はスタメンに名を連ね続けたが、2月25日に行われたウェストハム戦において前半終了間際に膝を負傷。痛みによって意識を失い酸素マスクを装着し搬送された。その後自身のInstagramで前十字靭帯断裂の診断を受けたことを明かした^[8]。

翌シーズンには復帰を果たすもマルコ・シルヴァ新監督の下では出場機会を得られず、10月2日にアラビアン・ガルフ・リーグのアル・ナスルへのシーズンローンが決定した^[9]。翌年1月にワトフォードが呼び戻せるオプションが付帯している。

2018年7月6日、ボカ・ジュニアーズに移籍した^[10]。

2021年8月30日、アメリカ・ミネイロに移籍した^[11]。

代表としてはU-20アルゼンチン代表として2007 FIFA U-20ワールドカップに出場し優勝した経験があるが、A代表からの招集はない。母がカラブリア州カタンザーロ県出身でイタリア国籍も有しているため、イタリア代表入りを望む声もあったが、本人はアルゼンチン代表入りを目指していた。

しかし、アルゼンチン代表にはリオネル・メッシやセルヒオ・アグエロ等の優秀なFWがいたため一度も招集されず、2014年10月に祖父の祖国であるチリ代表でプレーすることを決意した^[12]。

ブエノスアイレスの裕福なサッカー一家で育つ。祖父のフベナルはチリ代表としてプレー、父のセルジオはCAインデペンディエンテやアンコーナ・カルチョでプレーした元プロサッカー選手。また、サラテ自身を含め、5人いる兄弟のうち4人がサッカー選手である^[13]。9歳上の兄ロランド・サラテは現在CAウラカンに所属。17歳上の兄セルヒオ・サラテもCAベレス・サルスフィエルドなどでプレーし2003年に引退、現在はサラテの代理人を務めている。

メトロセクシャルであることをカミングアウトしている。フェイス用のクリームやボディークリームをいくつも使っており、コロンもTPOに応じて使い分けている。また、全身のむだ毛処理にも余念がないという。

ベレス

• プリメーラ・ディビシオン : 2004-05C

ラツィオ

• コッパ・イタリア : 2008-09, 2012-13
• スーペルコッパ・イタリアーナ : 2009

ボカ・ジュニアーズ

• プリメーラ・ディビシオン : 2019-20
• コパ・アルヘンティーナ : 2019-20
• スーペルコパ・アルヘンティーナ : 2018

アルゼンチン U-20

• FIFA U-20ワールドカップ : 2007

• プリメーラ・ディビシオン得点王 : 2006-07C, 2013-14F