大寒

寒さが最も厳しくなる頃。寒（小寒 - 立春前日）の中日で、一年で最も寒い時期。

卵は大寒卵と呼ばれ、縁起物として言われている^[1][2][3]。

定気法による大寒の瞬間（世界時、UT）と、日本・中国での大寒日の日付は表のとおり。日本における時刻はこの表の9時間後^[4][5]、中国では8時間後となり、世界時15時台の2国の日付は異なる。

大寒の期間の七十二候は以下の通り。

初候

款冬華（ふきのはな さく） : 蕗の薹（ふきのとう）が蕾を出す（日本）

鶏始乳（にわとり はじめて にゅうす） : 鶏が卵を産み始める（中国）

次候

水沢腹堅（さわみず こおりつめる） : 沢に氷が厚く張りつめる（日本）

鷙鳥厲疾（しちょう れいしつす） : 鷲・鷹などが空高く速く飛び始める（中国）

末候

鶏始乳（にわとり はじめて とやにつく） : 鶏が卵を産み始める（日本）

水沢腹堅（すいたく あつく かたし） : 沢に氷が厚く張りつめる（中国）

小寒 → 大寒 → 立春