生乳 From Wikipedia, the free encyclopedia 生乳（せいにゅう、raw milk）とは、牛やヤギの乳のうち、搾ったままで、加熱殺菌などの処理を何ら行っていないものをいう。つまり搾乳しただけの乳である。生乳は、牛乳や乳製品の原料となる。 牛乳のパッケージに、「生乳だけで作りました」「生乳100%使用」などと書かれることがあるが、これは、搾ったまま何も手を加えていない商品という意味ではなく、「原材料が生乳のみ」、つまり、栄養素などを何も加えていない「無添加の牛乳」という意味なので、その商品は加熱殺菌等は行われている。 関連項目 酪農 乳牛 搾乳 成分調整牛乳・加工乳・脱脂粉乳 コーヒーフレッシュ 表話編歴乳動物性 生乳 水牛乳 ラクダ乳（英語版） 牛乳 ヤギ乳 馬乳 母乳 ヘラジカ乳 豚乳 羊乳 驢乳 植物性 アーモンドミルク オーツミルク（英語版） ココナッツミルク 豆乳 ヘンプミルク（英語版） ピーナッツミルク（英語版） ライスミルク 乳飲料 サワーミルク アイラン バターミルク チョコレートミルク ミルクセーキ（ミルクシェイク） ホット・チョコレート（ココア） コーヒー牛乳 麦芽乳 バニラミルク フルーツ牛乳 バナナ味牛乳 レモン牛乳 フレーバーミルク 乳製品 練乳 加糖練乳（コンデンスミルク） 無糖練乳 粉乳 脱脂粉乳（スキムミルク） バターミルク 粉ミルク クリーム バター アイスクリーム カード チーズ ケフィア ヨーグルト サワークリーム 乳清（ホエイ） 加工乳 代用乳 フィルドミルク（英語版） クロテッドクリーム マライ 醍醐 蘇 マツン ミルクジャム キシュタ 栄養 カゼイン ラクトース ガラクトース 産業 酪農 乳搾り パイプラインミルカー（英語版） 集乳車 搾乳器 搾乳ロボット 関連項目 使用 授乳 母乳栄養 症状 牛乳アレルギー 乳糖不耐症 容器 牛乳瓶 牛乳パック 牛乳缶 職業 乳搾り女 牛乳配達 飲用外の利用 ミルク繊維 Category:乳、Category:乳製品、Category:酪農 典拠管理データベース: 国立図書館 ドイツ この項目は、農業に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 農業/Portal:農業）。表示編集 Related Articles
