Kaptah Vandel
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| Type | féculière |
|---|---|
| Obtenteur | Landbrugets Kartoffelfond |
| Pays |  Danemark
|
| Année | 1962 |
| Origine génétique | 'Robusta' × 'Flava' |
| Maturité | tardive |
| Groupe culinaire | D |
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'Kaptah Vandel' est une variété de pomme de terre originaire du Danemark. Ses tubercules à forte teneur en matière sèche sont destinées à la production industrielle de fécule. C'est la principale variété féculière cultivée en France. Elle se classe à la quatrième place des variétés de pomme de terre les plus cultivées en France pour la production de plants derrière 'Spunta', 'Agata' et 'Charlotte', et devant 'Monalisa' et 'Amyla' (autre variété féculière)[1]. Elle est inscrite depuis le au catalogue officiel français des variétés[2].
