La Reinette clermontoise est spécialement cultivée en verger, en plein vent mais, elle peut également être cultivée en cordons.
C'est une pomme à couteau qui se cueille dans la première quinzaine d'octobre. Cette variété est bonne pollinisatrice.
D'une grande rusticité et de bonne conservation, le fruit est de calibre moyen (65-70 mm), de forme oblongue et irrégulière.
Elle est sensible à la tavelure et à l'oïdium[4].
