Bramley (pomme)

Les pommiers 'Bramley's Seedling' sont grands, vigoureux, ont tendance à s'étaler et vivent longtemps. Ils tolèrent un terrain ombragé.

Les fruits sont de grande taille : deux ou trois fois le poids de la pomme classiquement donnée en dessert, comme la Granny Smith. Les amateurs de pâtisserie utilisent la formule « une pomme, une tarte » pour souligner la taille du fruit.

Les fruits sont plats, d'un vert vif brillant qui tourne au rouge quand il est exposé au soleil direct^[1]. L'arbre est résistant aux maladies comme l'oïdium ou la tavelure et vient bien en forme haute tige plantée dans un terrain lourd^[1]. C'est une variété triploïde, de production importante et régulière. Elle nécessite donc un pollinisateur. Le cultivar a reçu de nombreux prix^[2] et détient régulièrement la récompense du « Gardent Merit » de la Royal Horticultural Society^[3].

Le premier arbre est issu d'un semis chanceux de pépins réalisé par Mary Ann Brailsford, alors qu'elle était toute jeune fille, dans son jardin de Southwell, Nottinghamshire, au Royaume-Uni, en 1809^[2]. Un boucher local, Matthew Bramley, en continua la culture en 1846, il donna son nom à la variété.

Une plaque bleue, sur la maison de Southwell, commémore l'origine de la pomme^[4]. En 2009, un vitrail est installé à la cathédrale de Southwell pour le 200^e anniversaire de la plantation de l'arbre^[5].