人生はフルコース

この作品は、原作のサブタイトル通り、帝国ホテル料理長を長年務めた料理人・村上信夫の伝記をもとにしたドラマで、村上の波乱めいた料理人としての生き方を、高嶋政伸と牧瀬里穂（夫人役）の出演で描いていく。

• 牧村信太郎（村上信夫） - 高嶋政伸^[1]
• 中野（牧村）静代 - 牧瀬里穂（信太郎の従姉妹）

現代編

• 高橋修司 - 松尾敏伸（天鴎ホテル シェフ）
• 生田亜樹 - 霧島れいか（修司の婚約者。正一＜後述＞の孫）
• 谷中健一 - 佐藤B作（天鴎ホテル総料理長。子供の頃、牧村の出演した｢きょうの料理｣を見て料理の道を志した。モデルは村上の跡を継いだ帝国ホテル第2代総料理長の田中健一郎。なお、実際の田中と村上の関係、田中が村上から受けた薫陶などが、2007年7月17日放送の「プロフェッショナル 仕事の流儀」で取り上げられた。）
• 生田正一 - 大滝秀治（戦争中、中国大陸で牧村にリンゴで作った｢パイナップル｣を食べさせてもらい九死に一生を得た）
• 生田博子 - 梅沢昌代（熊本の実家にいる亜樹の母）
• 亜樹の義姉 - 西尾まり（亜樹の母と同居している）
• 春日小百合-萩尾みどり（谷中の幼馴染。現在は娘をフィギュアスケート教室に通わせる為にパートで働く主婦）
• 春日太一-鈴木ヒロミツ（小百合の夫）

青春編

• 沢渡光治郎 - 古谷一行（天鴎ホテル総料理長）。モデルは帝国ホテル第8代料理長の石渡文治郎。
• 田所力 - 東幹久（天鴎ホテル新館総支配人）
• 猪塚鉄男 - 神山繁（天鴎ホテル社長。モデルは、犬丸徹三。）
• レストランの紳士-藤村俊二
• 園田進-金山一彦（和歌山県海南市で「定食そのだ」を営む料理人。地方から1964年東京オリンピック選手村食堂に来た料理人の1人。モデルは、北海道稚内市の「だるまや食堂」の料理人で、後の稚内グランドホテル・前総料理長の皆川吉勝）
• 河西健司（シャリアピンステーキを作った先輩料理人）
• 堤大二郎（牧村にソースの味見を最初に許した先輩料理人）
• 朝加真由美（静代の母。信太郎のおば）
• 梅宮万紗子（｢きょうの料理｣に手紙を送った視聴者の主婦）
• あき竹城（その主婦の姑）

ほか

平均視聴率 8.9%（視聴率は関東地区・ビデオリサーチ社調べ）