Baekseju
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Le Baekseju (백세주) est un vin de riz coréen à 13° qui contient au moins une dizaine de plantes différentes aux propriétés médicinales[1],[2] : le terme signifie littéralement "Vin de cent ans" [3], une légende disant que le boire régulièrement aidera à vivre jusqu'à 100 ans[4]. Cette boisson alcoolique fermentée est infusée avec des herbes et racines en provenance de la Corée, y compris le ginseng, le gingembre, de la réglisse et de la cannelle.
