Pizza au chocolat
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Une pizza au chocolat est une pizza sucrée dont l'ingrédient principal est le chocolat[1]. Ses styles et techniques de préparation varient.
Certaines pizzas au chocolat incorporent du chocolat dans la pâte à pizza[2]. Elles peuvent être servies en tant que mets sucré de type dessert[3] ou en tant que mets salé comprenant du chocolat. Une pizza au chocolat peut être préparée en employant du chocolat pâtissier en guise de pâte à tartiner avant d'être cuite au four. Une variante consiste à utiliser une pâte à tartiner aux noisettes après la cuisson de la pizza[3]. On retrouve dans la préparation des pizzas au chocolat du sucre glace, de la banane, des fraises[3], des guimauves[3], des vermicelles[3], des bonbons Smarties ou encore des pépites de chocolat blanc.
