Stromboli (plat)

Cet article est une ébauche concernant la cuisine.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Cet article ne cite aucune source et peut contenir des informations erronées (signalé en mars 2026).

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en citant les références utiles à sa vérifiabilité ».

Trouver des sources sur « Stromboli (plat) » :

• Archive Wikiwix
• Bing
• Cairn
• DuckDuckGo
• E. Universalis
• Gallica
• Google
• G. Books
• G. News
• G. Scholar
• Persée
• Qwant
• (zh) Baidu
• (ru) Yandex
• (wd) trouver des œuvres sur Wikidata

Lieu d’origine États-Unis

Ingrédients Pâte à pizza, mozzarella, charcuterie italienne, légumes

Stromboli

Un stromboli.

Données clés

Lieu d’origine	États-Unis
Ingrédients	Pâte à pizza, mozzarella, charcuterie italienne, légumes

modifier

Le stromboli est une spécialité culinaire dérivée de la pizza et se présentant sous la forme d'un roulé de pâte à pizza garnie de fromage, généralement de la mozzarella, de charcuterie italienne tel du salami, de la coppa ou de la bresaola della Valtellina ainsi que des légumes. Ce plat aurait été créé en 1950 en banlieue de Philadelphie, dans la pizzeria de Nazzareno Romano, un Italo-Américain, ou en 1954 à Spokane par Mike Aquino.