フラバノン

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フラバノン骨格

フラバノン(flavanone)は、フラボノイドの一種である。通常、7位が二糖グリコシル化され、フラバノン配糖体となっている。

フラバノンとカルコンは異性化酵素のカルコン-フラバノンイソメラーゼにより相互に変換されうる。

フラバノンの一覧

配糖体

代謝

合成

出典

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