ホモエリオジクチオール
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| ホモエリオジクチオール | |
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(2S)-5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-4-chromanone | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 446-71-9  |
| PubChem | 73635 |
| ChemSpider | 66296 |
| UNII | EHE7H3705C  |
| ChEMBL | CHEMBL490170 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C16H14O6 |
| モル質量 | 302.27876 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ホモエリオジクチオール（Homoeriodictyol）とは、イエルバサンタ（Eriodictyon californicum）という植物から抽出された、フラバノンの1種である。この物質は、味覚修飾物質（味覚を狂わせる作用をもった物質）であることが知られている。なお、3`-メトキシ-4`,5,7-トリヒドロキシフラバノンなどとも呼ばれることがあるものの、本稿では以降、ホモエリオジクチオールに統一する。