マルビジン
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| マルビジン | |
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3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy- 3,5-dimethoxyphenyl)chromenium | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 643-84-5 |
| PubChem | 159287 |
| ChemSpider | 140095 |
| 日化辞番号 | J244.836J |
| KEGG | C08716 |
| ChEMBL | CHEMBL255753 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C17H15O7+ |
| モル質量 | 331.2968 g/mol |
| 精密質量 | 331.081778 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
マルビジン (Malvidin) は、O-メチル化アントシアニジンの一種である。主要な植物色素として、その配糖体は自然界に広く存在する。