園芸農業

• 大量に資本を投下する、年間の労働日数、単位面積当たりの労働にかかる費用の点で集約的農業である^[2]。これは酪農にも共通した特徴である^[2]が、園芸農業が最も集約的な農業であるといえる。
• コメやムギなどの主食の栽培は含まれない。
• 園芸農業は、都市への供給を意識するため、資本や労働投入が多く集約的農業の典型例とされる。

一般的に都市（大消費地）との距離によって分類する^[1]。

• 近郊農業（都市と近い）
• 輸送園芸（都市と遠い）

中央アジア、サハラ砂漠、南アメリカ大陸の乾燥パンパのような乾燥した地域でも、オアシスの周囲や灌漑が行われている場合は園芸農業が展開する^[3]。生産物はブドウなどの果樹やタバコ・綿花・亜麻などの工芸作物である^[3]。