Doigts à l'ail
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Autre(s) nom(s)Garlic fingers
Lieu d’origineCanada atlantique, 
Canada
Canada
Température de servicePâte à pizza, beurre à l'ail, fromage, bacon
| Doigts à l'ail | |
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| Autre(s) nom(s) | Garlic fingers |
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| Lieu d’origine | Canada atlantique, Canada
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| Température de service | Pâte à pizza, beurre à l'ail, fromage, bacon |
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Les doigts à l'ail (en anglais : garlic fingers), connus aussi sous le nom de doigts à l'ail au fromage, sont un plat issu du Canada atlantique, similaire à une pizza par la forme et la taille et fait avec le même type de pâte. Au lieu d'être coupés en tranches triangulaires, ils sont présentés en fines bandes, ou « doigts[1] ».
Au lieu de la sauce tomate et des garnitures traditionnelles d'une pizza, les doigts à l'ail sont faits de pâte à pizza recouverte de beurre à l'ail, de persil et de fromage et cuite jusqu'à ce que le fromage soit fondu[1]. Les doigts à l'ail sont souvent consommés en accompagnement de la pizza et trempés dans la sauce donair ou la sauce marinara.
