キタカタ
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山1-5-17 |
| 設立 | 1980年3月22日 |
| 業種 | サービス業 |
| 法人番号 | 8110001001631 |
| 事業内容 | 飲食店チェーンの展開 |
| 代表者 | 代表取締役社長 坂井貴之（サカイ タカユキ） |
| 資本金 | 5000万円 |
| 売上高 |
48億円 平成19年度5月期 |
| 従業員数 | 850名（直営店のみ） |
| 決算期 | 5月31日 |
| 外部リンク | http://www.kitakata.co.jp/ |
株式会社キタカタは、新潟県新潟市中央区に本社を置く、外食チェーン店の運営企業。
「越後茶屋｣を新潟市内に展開するほか、ラーメンの「越後秘蔵麺 無尽蔵」、居酒屋の「地鳥庵」等の店舗を直営及びフランチャイズにより全国的に展開している。特にラーメンの「越後秘蔵麺 無尽蔵」については、使用している麺を売り物として全国に展開している。この麺は「新潟県なまめん工業協同組合」と「新潟県農業総合研究所食品研究センター」の両者が研究・開発し、2件の特許（特許第3629563号・特許第3671175号）を取得している。
