シューケット

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シューケット: chouquette)は小さく絞り出したシュー生地パールシュガーをまぶして焼いたヴィエノワズリーである。中にカスタードクリーム あるいは ムースを詰めることもある。シューケットにはチョコレートをかけたものや、チョコチップで覆ったものもある。[1]

フランスの特定地域発祥というわけではない[要検証]

脚注

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