Liste des distilleries de whisky
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Cette liste aborde le sujet des distilleries produisant du whisky dans le monde. Longtemps l'apanage de rares pays, l'Irlande, l’Écosse, les États-Unis, le Canada, puis le Japon, les distilleries produisant du whisky se sont multipliées depuis la fin des années 1990 jusqu'à s'implanter dans un très grand nombre de pays.
Écosse
L'Écosse n'est pas le pays qui compte le plus de distilleries de whisky, mais c'est celui où se concentre les distilleries les plus célèbres.
| # | Région | Distillerie | Marque | Type | Création | Fermeture | Notes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Speyside | Millburn | |||||
| 2 | Speyside | Glen Albyn | 1844 | 1983 | |||
| 3 | Speyside | Glen Mhor | |||||
| 4 | Speyside | Royal Brackla | 1812 | ||||
| 5 | Speyside | Tomatin | 1897 | ||||
| 6 | Speyside | Dallas Dhu | |||||
| 7 | Speyside | Glenburgie | 1810 | ||||
| 8 | Speyside | Benromach | 1898 | ||||
| 9 | Speyside | BenRiach | 1897 | ||||
| 10 | Speyside | Miltonduff | 1824 | ||||
| 11 | Speyside | Glen Moray | 1897 | ||||
| 12 | Speyside | Coleburn | |||||
| 13 | Speyside | Glenburgie | 1810 | ||||
| 14 | Speyside | Glen Elgin | 1833 | ||||
| 15 | Speyside | Glenlossie | |||||
| 16 | Speyside | Mannochmore | |||||
| 17 | Speyside | Longmorn | |||||
| 18 | Speyside | Linkwood | |||||
| 19 | Speyside | Roseisle | |||||
| 20 | Speyside | Dalwhinnie | |||||
| 21 | Speyside | Balmenach | |||||
| 22 | Speyside | Tormore | |||||
| 23 | Speyside | Cragganmore | |||||
| 24 | Speyside | Glenfarclas | |||||
| 25 | Speyside | Dailuaine | |||||
| 26 | Speyside | Benrinnes | |||||
| 27 | Speyside | Glenallachie | |||||
| 28 | Speyside | Aberlour | |||||
| 29 | Speyside | Craigellachie | |||||
| 30 | Speyside | Glentauchers | |||||
| 31 | Speyside | Auchroisk | 1974 |
Highlands-Speyside
- Inchgower
- Knockando
- Tamdhu
- Cardhu
- Imperial
- Macallan
- Speyburn
- Caperdonich
- Glen Grant
- Glenrothes
- Glen Spey
- Speyside
- Livet
- Fiddish and Dullan
- Glenfiddich
- Balvenie
- Convalmore
- Glendullan
- Mortlach
- Dufftown
- Pittyvaich
- Allt-á-Bhainne
- Strathisla
- Bogie and Deveron
North Highlands
East Highlands
- Glenugie
- Glen Garioch
- Royal Lochnagar
- Glenury
- Fettercairn
- Glenesk
- Lochside
- Glencadam
- North Port
West Highlands
- Glengoyne
- Loch Lomond
- Oban
- Ben Nevis
- Glenlochy
Midlands
- Blair Athol
- Edradour
- Aberfeldy
- Glenturret
- Tullibardine
- Deanston
- Lindores Abbey
Lowlands
- Glenkinchie
- Rosebank
- Auchentoshan
- Littlemill
- Kinclaith
- Bladnoch
- St Magdalene
- Lady Burn
- Inverleven
- Glenfagler
- Girvan
- Ailsa Bay
Campbeltown
Islands
- Islay
- Ardbeg
- Lagavulin
- Bowmore
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Port Charlotte
- Port Ellen
- Laphroaig
- Kilchoman
- Jura
- Mull
- Skye
- Arran
- Orkney
En Amérique
États-Unis
- Barton
- Bernheim
- Buffalo Trace
- Early Times
- Four Roses
- Heaven Hill
- Jack Daniel's
- Jim Beam
- Maker's Mark
- Stitzel-Weller
- Wild Turkey
Canada
- Alberta
- Black Velvet
- Canadian Mist
- Gimli
- Glenora
- Hiram Walker and sons
- Kittling Ridge
- Schenley
En Asie
Inde
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Inde | Amrut | |||
| Ìnde | Radico's Rampur distillery | After Dark |
Japon
Nouvelle-Zélande
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Nouvelle-Zélande | Milford |
Taiwan
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Taiwan | comté de Yilan | Kavalan |
En Europe
Angleterre
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Angleterre | comté du Devon | Dartmoor Whisky Distillery |
Belgique
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Belgique | Province de Liège. | Grâce-Hollogne | The Owl Distillery | |
| Belgique | Raeren | Radermacher | Lambertus | |
| Belgique | Mechelen | Het Anker | Gouden Carolus | |
| Belgique | Oost-Vlanderen | Deinze | Filliers distillery | Filliers |
France
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| France | Bordeaux | Moon Harbour | ||
| France | Bretagne | Belle-Île-en-Mer | Kaerilis | |
| France | Bretagne | Lannion | Warenghem | |
| France | Bretagne | Pleubian | Glann ar Mor | |
| France | Bretagne | Distillerie des Menhirs | ||
| France | Lorraine | Rozelieures | ||
| France | Normandie | Northmaen | ||
| France | Alsace | F. Meyer | ||
| France | Alsace | Uberach | ||
| France | Corse | Distillerie Mavela | P&M | |
| France | Isère | Domaine des Hautes Glaces | ||
| France | Auvergne-Rhône-Alpes | Saint Jean en Royans | Distillerie du Vercors | Sequoia |
Irlande
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Irlande du Nord | Comté d'Antrim | Bushmills | ||
| Irlande | Comté de Louth | Cooley | ||
| Irlande | Comté de Cork | Midleton | ||
| Irlande | Comté de westmeath | Kilbeggan | Kilbeggan Distillery | |
| Irlande | Comté de Dublin | Dublin | Teeling | |
| Irlande | Comté de kerry | Dingle | Dingle Distillery | Dingle |
| Irlande | Comté de Wicklow | Glendalough | ||
| Irlande du Nord | Comté de Down | The Echlinville distillery | ||
| Irlande | Comté de Cork | Skibbereen | West Cork | |
| Irlande | Comté de Waterford | Blackwater Distillery | ||
| Irlande | Tullamore Distillery |
Pays de Galles
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Pays de Galles | Penderyn |
Suède
| Pays | Région | Ville | Nom | Marques |
|---|---|---|---|---|
| Suède | Mackmyra |
Notes et références
Sources
- (en) Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook, Shrewsbury, MagDig Media Limited, , 20e éd. (1re éd. 2006), 298 p. (ISBN 978-0-9576553-4-8).
