関廟麺（グァンミャオミェン[1]、中国語: 關廟麵）は、台湾台南市関廟区名物の小麦麺[2]。パイナップル、たけのこと合わせて「関帝廟の三宝」と呼ばれ、観光客の土産品としても人気が高い[3]。
関廟区には「関廟麺」の看板を掲げる製麺所が多数ある[2]。小麦粉（強力粉）と塩と水とをこね、伸ばした麺生地を切って、手で折り曲げて竹ざるに並べて、屋外で天日干しを行う[1][2]。これによって、麺の香りと食感がよくなり、茹でた際に伸びにくくなる[1][2][4]。
「老媽拌麵」（ラオマバンメン）は関廟麺の袋麺を製造、販売していることでも知られており、関廟麺を提供するレストランも展開している[1]。
