デオキシ糖

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デオキシ(デオキシとう、Deoxy sugar)とは、ヒドロキシ基の1つが還元されて水素原子に置き換わったのことである。命名するときは酸素基を取った事を意味する接頭辞のデオキシ(deoxy-)を用いる。

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