Jau gok
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Autre(s) nom(s)Gok zai (角仔)
Lieu d’origine
Chine
Chine
IngrédientsRiz gluant pâte, diverses garnitures de viande
| Jau gok | |
 Jau gok. | |
| Autre(s) nom(s) | Gok zai (角仔) |
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| Lieu d’origine | Chine
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| Ingrédients | Riz gluant pâte, diverses garnitures de viande |
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Les yau gok ou jau gok sont des boulettes traditionnelles de la cuisine cantonaise, originaires de la province de Guangdong en Chine. Elles sont généralement préparées pendant le Nouvel An chinois et sont consommées dans les régions et communautés de langue cantonaise, notamment à Hong Kong et en Malaisie.
