クラップショット

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クラップショットとオートケーキ

クラップショット英語: Clapshot)はオークニー諸島を発祥とする伝統的なスコットランド料理の1つ[1][2][3]ジャガイモルタバガ(スウェーデンカブ)をいっしょにマッシュポテトにし、チャイブバターまたはドリップ英語版コショウで作られ、タマネギを加えることもある[1][2][3]

クラップショットはハギスオートケーキ[2]、ミンチ肉、ソーセージコールドミート[3]と一緒に提供される。

クラップショットの名称はオークニー人英語版に由来する[4][5]

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