パタタス・ブラバス

パタタス・ブラバス（スペイン語: Patatas bravas）はスペイン・バルセロナの名物料理^[1]。タパスの定番の1つ^[1]。素揚げしたジャガイモにぴり辛トマトソース（ブラバスソース）をかけた料理である^[1][2]。

スペインでは専門店もあるほか、市販されているブラバスソースもある^[2]。マヨネーズやアリオリソースを混ぜて食べることもポピュラーである^[2][3]。

スペインではぐちゃぐちゃに混ぜてから食される^[3]。