ホセ・ブット

2017年6月にアマチュアFAでニューヨーク・メッツと契約してプロ入り。

2021年シーズン終了後にロースターに追加された^[1]。

2022年8月21日にメジャー契約を結んでアクティブ・ロースター入りし、その日のフィラデルフィア・フィリーズ戦でメジャーデビューを果たした^[2]。この試合では4イニングを投げて9安打、7失点と炎上した。しかし、チームが降板後に同点に追いついたため、黒星は免れた。結局、この年メジャーでは前述の試合に登板しただけに終わった^[3]。

2023年は9試合（先発7試合）に登板して1勝4敗、防御率3.64、38奪三振を記録した^[3]。

2024年のシーズン途中から中継ぎに配置転換となった。この年は30試合（先発7試合）に登板して7勝3敗3セーブ4ホールド、防御率2.55、キャリアハイとなる79奪三振を記録した^[3]。

2025年は後述のトレード前までに34試合に登板して3勝2敗1セーブ2ホールド、防御率3.64、41奪三振などを記録していた^[3]。

2025年7月30日にタイラー・ロジャースとのトレードでブレイド・ティドウェル、ドリュー・ギルバートと共にサンフランシスコ・ジャイアンツへ移籍した^[4]。

2026年はシーズン開幕前の3月に開催された第6回ワールド・ベースボール・クラシック(WBC)のベネズエラ代表に選出された。3月17日の決勝のアメリカ合衆国戦に勝利し、初の優勝を果たした^[5]。