Gers (IGP)
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et 2009 (IGP)
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France
| Gers | |
| Type d'appellation(s) | IGP départementale |
|---|---|
| Reconnue depuis | 1968 (VDP) et 2009 (IGP) |
| Pays | France
|
| Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
| Sous-région(s) | piémont pyrénéen |
| Localisation | Gers |
| Saison | été chaud, automne doux et ensoleillé |
| Climat | océanique dégradé avec influence méditerranéenne |
| Ensoleillement (moyenne annuelle) |
1 976 heures (à Auch) |
| Sol | sols argilo-calcaires, sables, galets, argiles et calcaires gréseux |
| Nombre de domaines viticoles | 3 coopératives, 2 négociants et quelques producteurs indépendants |
| Cépages dominants | gros manseng, ugni blanc, colombard, arrufiac, baroque, petit courbu, mauzac, chardonnay, courbu noir, jurançon noir, manseng noir, tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon, côt, merlot et syrah |
| Vins produits | blanc, rosé, rouge, mousseux et mœlleux |
| Production | 50 000 hectolitres |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 100 hl/ha |
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Un gers[1], anciennement appelé vin de pays du Gers de 1968 à 2009, est un vin français d'indication géographique protégée régionale (le nouveau nom des vins de pays) produit sur l'ensemble du vignoble du département du Gers.
Le décret du donna naissance aux vins de pays en les distinguant des vins de table et en y ajoutant obligatoirement le nom du département, d'où l'apparition du « vin de pays du Gers »[2].
Actuellement, seuls peuvent prétendre à l’Indication géographique protégée « Gers », les vins initialement reconnus par le décret de 1968[3]. Le Gers possède le label européen IGP qui remplace le label vin de pays depuis 2009[4].
Géographie
Géologie et orographie
Ce terroir viticole est constitué de sols argilo-calcaires, sables, galets, argiles et calcaires gréseux[4]. Le relief est formé de collines arrondies à l’ouest et de vallées creusées dans des bancs calcaires à l’est[3].
On distingue trois terroirs : « celui de la « Ténarèze » (au centre et au nord), les sols y sont à dominante argilo-calcaire ; plus au sud et à l’est, dans la zone du Haut-Armagnac, les vignes s’épanouissent sur des graves et des peyrusquets ; enfin, plus à l’ouest, vers les Landes argileuses, voire sablonneuses, dans le terroir du Bas-Armagnac »[5].
Climat
Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental[4]. Ce climat est caractérisé par des étés chauds, des automnes doux et ensoleillés, il est de type océanique. Seules quelques influences méditerranéennes sont sensibles au sud et à l’est[5].
Vignoble
Présentation
Le Gers (IGP) est un label viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Sud-ouest[4]. La zone géographique de ce vin s’étend sur le département du Gers[3].
Encépagement
Les cépages utilisés sont régionaux avec quelques exceptions dont le chardonnay et la syrah[4].
Blancs : Gros manseng, Ugni blanc, Colombard, Arrufiac, Baroque, Petit Courbu, Mauzac[5].
Rouges : Courbu noir, Jurançon noir, Manseng noir, Tannat, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Côt, Merlot[5].
Pratiques culturales
Depuis 1973, un décret sur les rendements les limite à 100 hl/ha[6].
