Côtes-de-la-charité
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France
| Côtes-de-la-charité | |
| Désignation(s) | Côtes-de-la-charité |
|---|---|
| Type d'appellation(s) | IGP de zone |
| Pays | France
|
| Région parente | Vignoble de la vallée de la Loire |
| Sous-région(s) | Nivernais |
| Localisation | Nièvre |
| Cépages dominants | gamay N[note 1], pinot noir N, pinot gris G, sauvignon B, chardonnay B, pinot blanc B, pinot gris G |
| Vins produits | rouges, rosés et blancs |
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Un côtes-de-la-charité[note 2], anciennement vin de pays des coteaux charitois, est un vignoble français d'indication géographique protégée de zone, produit dans le département de la Nièvre autour de La Charité-sur-Loire.
Bien que situé en région Bourgogne-Franche-Comté, ce vignoble fait partie de la famille des vins de la vallée de la Loire.
La culture de la vigne est une activité ancienne de ce territoire puisque dès le Moyen Âge, la viticulture est présente. Le vin issu de ces vignobles est de bonne qualité. En effet, il est consommé à Paris et Arras à la table du duc de Bourgogne. Les vignobles sont alors possédés par des abbayes comme celle de Bourras. Au milieu du XIXe siècle, la superficie de vigne sur la zone est de 1 400 hectares. Mais la crise du phylloxéra va constituer une crise majeure pour ce vignoble.
Le vignoble se structure à partir de 1989 sous le nom de « vin de pays des coteaux charitois » (du nom de La Charité-sur-Loire), ce VDP devenant en 2009 une indication géographique protégée (IGP). Le cahier des charges de l'IGP « côtes de Charité » est publié en [1], puis modifié avec le nom « côtes de la Charité » en [2]. La superficie a largement diminué puisque le vignoble en IGP s'étend sur moins de 50 hectares ; il se situe désormais sur les terroirs les mieux adaptés à la culture de la vigne.
Vignoble
Aire de l'IGP
19 communes sont concernées dans la Nièvre[note 3] : Arbourse, Beaumont-la-Ferrière, La Celle-sur-Nièvre, Champvoux, La Charité-sur-Loire, Chasnay, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Chaulgnes, Dompierre-sur-Nièvre, Germigny-sur-Loire, La Marche, Murlin, Nannay, Narcy, Parigny-les-Vaux, Raveau, Saint-Aubin-les-Forges, Tronsanges et Varennes-lès-Narcy.
La zone de proximité immédiate désigne la zone où la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée peuvent être pratiquées. Les communes de 4 cantons sont concernées dans la Nièvre : le canton de Donzy, le canton de Pouilly-sur-Loire, le canton de Prémery et le canton de Pougues-les-Eaux.
Orographie et géologie
Climatologie
C'est un climat tempéré d'influence océanique dégradé par celle continental. Pour l'ensoleillement, la station météorologique de Nevers-Marzy indique sur la période 1991-2020 une moyenne de 1 843,9 heures par an[3]. Pour les températures et précipitations, celle de Léré (à 139 mètres d'altitude : 47° 27′ 28″ N, 2° 53′ 35″ E)[4] fournit les moyennes suivantes :
| Mois | jan. | fév. | mars | avril | mai | juin | jui. | août | sep. | oct. | nov. | déc. | année |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Température maximale moyenne (°C) | 7,4 | 9 | 13,2 | 16,9 | 20,5 | 24,5 | 26,6 | 26,6 | 22,7 | 17,6 | 11,4 | 8 | 17 |
| Température moyenne (°C) | 4,1 | 4,8 | 7,8 | 10,7 | 14,3 | 18 | 19,8 | 19,6 | 16 | 12,4 | 7,5 | 4,6 | 11,6 |
| Température minimale moyenne (°C) | 0,8 | 0,5 | 2,4 | 4,4 | 8,1 | 11,4 | 13 | 12,7 | 9,3 | 7,2 | 3,6 | 1,3 | 6,2 |
| Nombre de jours avec gel | 13,5 | 13,8 | 11,6 | 5,5 | 0,5 | 0 | 0 | 0 | 0,3 | 2,8 | 6,9 | 12,5 | 67,4 |
| Précipitations (mm) | 55,7 | 48,2 | 49,9 | 58,3 | 67,4 | 55,4 | 61,6 | 59,3 | 58,6 | 65,4 | 66,4 | 64,3 | 710,5 |
Encépagement
Les cépages utilisés pour faire le vin rouge sont le gamay N[note 1] et le pinot noir N.
Les cépages utilisés pour faire du rosé sont le pinot noir N, le pinot gris G et le gamay N. Ceux utilisés pour faire du vin gris sont le pinot noir N, le pinot gris G et le gamay N.
Les cépages utilisés pour le blanc sont le sauvignon B, le chardonnay B, le pinot blanc B et le pinot gris G.
