Saône-et-loire (IGP)

La récolte, la vinification et l'élaboration des vins doivent s'effectuer dans le département de Saône-et-Loire^[1].

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Il existe six labellisations différentes :

• Saône-et-loire blanc^[2],
• Saône-et-loire rosé^[3],
• Saône-et-loire rouge^[4],
• Saône-et-loire primeur ou nouveau blanc^[5],
• Saône-et-loire primeur ou nouveau rosé^[6],
• Saône-et-loire primeur ou nouveau rouge^[7].

Les cépages utilisés sont,

• pour les vins rouges : césar N, gamaret N, gamay N, merlot N, pinot noir N, syrah N
• pour les vins rosés : césar N, gamaret N, gamay N, merlot N, meunier N, pinot gris G, pinot noir N, sauvignon gris G, syrah N
• pour les vins blancs : aligoté B, auxerrois B, césar R, chardonnay B, chasselas B, chenin B, gamay N, gamaret N, melon B, merlot N, meunier N, pinot blanc B, pinot gris G, pinot noir N, saint-pierre doré B, sauvignon blanc B, sauvignon gris G, savagnin blanc B, syrah N, viognier B^[1].

L'IGP produit des rouges, des rosés et des blancs^[1].

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

• Cahier des charges de l'IGP Saône-et-Loire sur le site du Ministère de l'agriculture

v · m Vignoble de Bourgogne
Appellations régionales : bourgogne bourgogne aligoté bourgogne passe-tout-grains coteaux-bourguignons (ex bourgogne grand-ordinaire) crémant de Bourgogne bourgogne mousseux mâcon fine de Bourgogne marc de Bourgogne
Basse-Bourgogne (dont Chablisien et Auxerrois)	petit-chablis chablis chablis grand cru irancy saint-bris vézelay bourgogne-côtes-d'auxerre bourgogne chitry bourgogne coulanges-la-vineuse bourgogne tonnerre bourgogne épineuil bourgogne côte saint-jacques
Côte de Nuits	bourgogne montrecul bourgogne le chapitre marsannay fixin gevrey-chambertin ruchottes-chambertin mazis-chambertin chambertin-clos-de-bèze chambertin chapelle-chambertin charmes-chambertin griotte-chambertin latricières-chambertin mazoyères-chambertin morey-saint-denis clos-de-la-roche clos-saint-denis clos-des-lambrays clos-de-tart chambolle-musigny bonnes-mares musigny vougeot clos-de-vougeot échezeaux grands-échezeaux vosne-romanée richebourg la-romanée romanée-conti romanée-saint-vivant la-grande-rue la-tâche nuits-saint-georges côte-de-nuits-villages bourgogne hautes-côtes-de-nuits bourgogne côte-d'or
Côte de Beaune	ladoix bourgogne-la-chapelle-notre-dame aloxe-corton corton corton-charlemagne charlemagne pernand-vergelesses savigny-lès-beaune chorey-lès-beaune beaune côte-de-beaune pommard volnay monthélie auxey-duresses saint-romain meursault puligny-montrachet blagny chevalier-montrachet montrachet bâtard-montrachet bienvenues-bâtard-montrachet chassagne-montrachet criots-bâtard-montrachet saint-aubin santenay maranges côte-de-beaune-villages bourgogne hautes-côtes-de-beaune bourgogne côte-d'or
Côte chalonnaise	bouzeron rully mercurey givry montagny bourgogne côte-chalonnaise bourgogne-côtes-du-couchois
Mâconnais	mâcon mâcon villages viré-clessé pouilly-fuissé pouilly-loché pouilly-vinzelles saint-véran
Beaujolais	juliénas saint-amour chénas moulin-à-vent fleurie chiroubles morgon régnié brouilly côte-de-brouilly beaujolais-villages beaujolais
IGP	yonne coteaux-de-l'Auxois sainte-marie-la-blanche saône-et-loire comtés-rhodaniens
Hiérarchie des vins : grand cru premier cru appellation communale appellation régionale IGP VSIG

v · m Vins français sous IGP
agenais alpes-de-haute-provence alpes-maritimes alpilles ardèche ariège atlantique aude aveyron calvados cévennes charentais collines-rhodaniennes comtés-rhodaniens comté-tolosan coteaux-de-béziers coteaux-de-coiffy coteaux-de-glanes coteaux-de-l'ain coteaux-de-l'auxois coteaux-d'ensérune coteaux-de-peyriac coteaux-des-baronnies coteaux-de-tannay coteaux-du-cher-et-de-l'arnon coteaux-du-pont-du-gard côtes-catalanes côtes-de-gascogne côtes-de-la-charité côtes-de-meuse côtes-de-thau côtes-de-thongue côtes-du-lot côtes-du-tarn côte-vermeille drôme franche-comté gard gers haute-marne hautes-alpes haute-vallée-de-l'aude haute-vallée-de-l'orb haute-vienne île-de-beauté île-de-france isère landes lavilledieu le-pays-cathare lorraine maures méditerranée mont-caume pays-de-brive pays-des-bouches-du-rhône pays-d'hérault pays-d'oc périgord pyrénées-orientales puy-de-dôme sables-de-l'océan sainte-marie-la-blanche saint-guilhem-le-désert saône-et-loire terres-du-midi thézac-perricard urfé val-de-loire vallée-du-paradis vallée-du-torgan var vaucluse vicomté-d'aumelas vin des Allobroges yonne
Voir aussi : Liste des indications géographiques protégées françaises Vin français bénéficiant d'une IGP

v · m Régions viticoles françaises
Produisant du vin d'AOC	Alsace Beaujolais Bordeaux Bourgogne Bugey Champagne Corse Jura Languedoc-Roussillon Lorraine Lyonnais Provence Savoie Sud-Ouest vallée de la Loire vallée du Rhône
Ne produisant pas de vin d'AOC	Bretagne Charentes Île-de-France La Réunion Nord-Pas-de-Calais Normandie Picardie Tahiti
Eaux-de-vie et vins de liqueur	armagnac cognac fine Bordeaux fine de Bourgogne floc de Gascogne fine et marc du Bugey marc d'Alsace marc champenois marc de Bourgogne marc de Provence marc de Savoie marc des Côtes du Rhône marc du Jura macvin du Jura pineau des Charentes
cépages histoire de la vigne et du vin liste de régions viticoles listes des vins sous AOC liste des vins sous IGP vinification viticulture

• Portail de la vigne et du vin
• Portail des boissons
• Portail de Saône-et-Loire