コルツェッティ From Wikipedia, the free encyclopedia 別名 Crosets（ピエモンテ）; crosetti（エミリア＝ロマーニャ）; croxetti, torsellini種類 パスタ発祥地 イタリア地域 リグーリア州コルツェッティ 製造者のスタンプが押されたコルツェッティ別名 Crosets（ピエモンテ）; crosetti（エミリア＝ロマーニャ）; croxetti, torsellini種類 パスタ発祥地 イタリア地域 リグーリア州関連食文化 イタリア料理テンプレートを表示 調理されたコルツェッティ (Croxetti al pesto) コルツェッティ用木製スタンプの数々 コルツェッティ（伊: Corzetti）は、直径5–7センチメートルほどの平べったい円形のパスタの総称。イタリア北西部リグーリア州が発祥。専用の木製スタンプで紋章などの模様が押されている。この模様はソースなどの味が絡みやすくなる効用がある[1]。 この節の加筆が望まれています。 出典 ↑ “A Heritage Pasta”. 2005年4月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年12月10日閲覧。 関連項目 パスタ 表話編歴麺類日本の麺類（英語版） インスタントラーメン うどん 一本うどん 沖縄そば おっきりこみ オッチャホイ 黄そば きしめん 葛切り 白滝 素麺 蕎麦 ソフトスパゲッティ式めん ちゃんぽん ひもかわ 冷やし中華 ひやむぎ ほうとう 耳うどん 焼きそば ラーメン 六兵衛 イタリアの麺類(パスタ) アチーニ・ディ・ペペ アニョロッティ アネッリ アネッリーニ アルファベット・パスタ ヴェルミチェッリ エリケ オッキディルーポ オレッキエッテ カヴァタッピ カヴァテッリ カスンツィエイ（英語版） カソンチェッリ カネロニ カペッリーニ カラマラータ ガルガネッリ カンパネッレ コルツェッティ コンキリエ サッケットーニ サニャレッリ ジェメッリ シャラテッリ ズィーティ ストリンゴッツィ ストロッツァプレッティ（英語版） スパゲッティ タリアテッレ タリエリーニ チェンチオーニ トリポリーネ トルテッローニ トルテリーニ トレネッテ バヴェッテ パスティーナ パッサテッリ パッパルデッレ ビゴリ ピチ ピッツォッケリ ピッルス ファゴッティーニ ファルファッレ フィオーリ フィレヤ フェットゥチーネ フォーリエ・ドゥリーヴォ ブカティーニ ブジアーテ フジッリ フレグラ ズィーティ ペンネ マカロニ マファルディーネ マファルディーネ マルタリアーティ メッツェルーネ ラザニア ラザニエッテ ラディアトーリ ラビオリ ランテルネ リガトーニ リゾーニ リングイネ リングエッティーネ ロテッイーニ ロテッレ タイの麺類（英語版） イェン・ター・フォー カノム・ジーン クァイティオクアカイ クァイティオスコータイ クァイティオルア（英語版） パッキーマオ パッシーイウ パッタイ パッミーコーラート ミーグロープ ラートナー 中国の麺類 伊府麺 銀針粉（英語版） 生麺 炸醤麺 蝦子麺 粗麵 竹昇麺 担担麺 担仔麺 車仔麺 炒麺 刀削麺 河粉 粿条 春雨 板麺 ビーフン ビャンビャン麺 粉皮 ホイ麺 ホッケン・ミー 米線 過橋米線 麺線 油麺（英語版） 幼麺 拉麺 ライスヌードル 瀨粉（英語版） 凉皮 朝鮮の麺類（英語版） オルチェンイグクス（朝鮮語版） カラクグクス（朝鮮語版） カルグクス スジェビ チャジャンミョン チャンチグッス チョルミョン（朝鮮語版） チョンサチェ（朝鮮語版） ドトリ麺（朝鮮語版） ビビンククス マクグクス（朝鮮語版） ミルミョン 冷麺 ベトナムの麺類（英語版） カオラウ バインカン バイン・ダー フォー フーティウ ブンチャー ブンティットヌン ブンボーフエ ブンリュウ ミークアン（ベトナム語版） インドネシアの麺料理（英語版） ミーゴレン ミーアヤム その他 カッチーカイ クスクス サイミン シュペッツレ ストリング・ホッパー タルホニャ ハルシュキ パンシット ファルフェル フージ プティティム マウルタッシェ モヒンガー ラクサ ラグマン カテゴリ 麺 麺料理 パスタ ライスヌードル ウィキブックス 麺 粉物 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 Related Articles
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