Caramany (AOC)
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Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et les Pyrénées-Orientales.
| Caramany | |
 Le vignoble du caramany au-dessus du lac sur l'Agly. | |
| Désignation(s) | Caramany |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | Côtes-du-roussillon-villages |
| Type d'appellation(s) | dénomination au sein d'une AOP |
| Reconnue depuis | 1977 |
| Pays | .svg){kind=small} France
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| Région parente | vignoble du Languedoc-Roussillon |
| Sous-région(s) | Roussillon Fenouillèdes |
| Localisation | nord Pyrénées-Orientales |
| Climat | méditerranéen sous influence du marin et de la tramontane |
| Sol | gneiss et granite |
| Superficie plantée | 177 hectares |
| Cépages dominants | grenache noir N[note 1], syrah N et carignan N |
| Vins produits | rouges |
| Production | 4 578 hectolitres (2013) |
| Pieds à l'hectare | minimum 4 000 ceps/ha[1] |
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Un caramany[note 2], ou en forme complète un côtes-du-roussillon-villages Caramany[note 3], est un vin rouge produit sur les communes de Caramany, Cassagnes et Bélesta, dans le département des Pyrénées-Orientales. Aux côtés des latour-de-france, lesquerde et tautavel, il s'agit d'une des quatre dénominations géographiques complétaires au sein de l'appellation d'origine contrôlée côtes-du-roussillon-villages, localisée dans le Nord du département des Pyrénées-Orientales, autour de la vallée de l'Agly.
La dénomination géographique « Caramany » existe depuis 1977[2],[3]. Elle est alors l'une des deux communes du Fenouillèdes, avec Latour-de-France, à être autorisée à ajouter son nom à celui de l'appellation côtes-du-roussillon-villages[4]. Le cahier des charges est celui de l'appellation, modifié en [1].
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Vignoble
Aire de production
| Images externes | |
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Carte des communes concernées |
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Cartes cadastrales de la dénomination |
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Orthophotos du parcellaire de la dénomination |
Le vignoble produisant cette dénomination se répartit sur les territoires communaux de Bélesta, Caramany et Cassagnes[1], en majeure partie en rive droite de l'Agly qui à cet endroit remplit le réservoir de barrage de Caramany.
Orographie et géologie
Les vignes s'étagent approximativement entre 130 et 500 mètres d'altitude.
Climatologie
Encépagement
Le cahier des charges de l'AOC côtes-du-roussillon-villages autorise quatre cépages pour produire du caramany : le grenache noir N[note 1], la syrah N (au moins 40 % de l'encépagement), le carignan N et le lledoner pelut N (ce dernier comme cépage accessoire, limité à 20 %)[1].
