甘食

種類 焼き菓子

発祥地 日本

誕生時期 明治

甘食
一般的な甘食
種類	焼き菓子
発祥地	日本
誕生時期	明治
テンプレートを表示

甘食（あましょく）は、日本の関東地方の焼き菓子（イースト菌などの酵母を使用せず発酵を省いた菓子パン）の一種。

直径5cmから6cmの平たい円錐形で、スポンジケーキとビスケットの中間のような独特の食感である。明治時代に南蛮菓子の影響を受けて誕生したとされる。

個人経営のパン屋のほか、大手製パンメーカーでも3〜5個程度の単位で袋詰めした製品を販売している。