Chochoyote, chochoyota, chochoyo ou chochoyón, est une petite boulette faite à base de masa. La boulette est creusée avec le pouce et est cuite ou pochée dans un bouillon. Les chochoyote sont souvent servis avec le mole Amarillo[1], plat originaire d'Oaxaca.
Lieu d’origine
Mexique
Accompagnement
Mole Amarillo
Faits en bref Lieu d’origine, Ingrédients ...
Soupe au chochoyotes.
Données clés
| Lieu d’origine |
Mexique |
| Ingrédients |
Masa |
| Accompagnement |
Mole Amarillo |
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