Chochoyote
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| Chochoyote | |
 Soupe au chochoyotes. | |
| Lieu d’origine | Mexique |
|---|---|
| Ingrédients | Masa |
| Accompagnement | Mole Amarillo |
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Chochoyote, chochoyota, chochoyo ou chochoyón, est une petite boulette faite à base de masa. La boulette est creusée avec le pouce et est cuite ou pochée dans un bouillon. Les chochoyote sont souvent servis avec le mole Amarillo[1], plat originaire d'Oaxaca.
