Lorighittas
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Région d’origineItalie, Sardaigne (Morgongiori)
IngrédientsFarine de blé dur, eau
| Lorighittas | |
.jpg) Lorighittas sardi. | |
| Région d’origine | Italie, Sardaigne (Morgongiori) |
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| Ingrédients | Farine de blé dur, eau |
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Les lorighittas (« petits anneaux » en sarde)[1] sont une sorte de pâtes typiques du village de Morgongiori, au pied du mont Arci en Sardaigne[2]. Elles sont reconnues comme aliment traditionnel et peuvent ainsi recevoir le titre de « produit agroalimentaire traditionnel italien » (Prodotti agroalimentari tradizionali italiani)[3].
