Quadrefiore
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cet article est une ébauche concernant l’Italie et la cuisine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) ; pour plus d’indications, visitez le projet Italie.
Région d’origineItalie
IngrédientsFarine de blé
| Quadrefiore | |
| |
| Région d’origine | Italie |
|---|---|
| Ingrédients | Farine de blé |
modifier  |
|
Les quadrefiore (littéralement « quatre fleurs ») sont une variété de pâtes carrées au bord ondulé[1]. Elles doivent être bien cuites (15 à 18 min) et conviennent à tous types de sauce[2],[3].
