バナナキュー

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別名 Banana Q
類似料理 揚げバナナ
バナナキュー

上: 竹串に刺して売られるバナナキュー;
下: バナナキューの調理
別名 Banana Q
地域 フィリピンの旗 フィリピン
主な材料 バナナ, 黒砂糖, 調理油
類似料理 揚げバナナ
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バナナキュータガログ語: Banana kyu)は、フィリピンで食されるスナック菓子

黒砂糖を纏わせたバナナプランテンを含む)を二度揚げした料理である。バナナは、バナナ料理に広く用いられる「サババナナ英語版」が使われることが多い。通常、竹串で串焼きにされており、金串が使われることはない。露店で売られているスイーツの代表格である[1]

語源

脚注

関連項目

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