ダブルス (料理) From Wikipedia, the free encyclopedia ダブルスの例 ダブルスを販売するワゴン車 ダブルス（英語: Doubles）はトリニダード・トバゴ発祥の料理。トリニダード・トバゴではスナック食品感覚で食されており[1]、国民食としても人気が高い[2]。 ヒヨコ豆のカレー（またはカレー風味のヒヨコ豆）、マンゴーのチャツネをロティ（全粒粉を用いた無発酵パン）に乗せた料理[2][3]。マンゴーのチャツネに替えて、タマリンドソースやペッパーソースを使ったり、キュウリやトマトといった野菜を加えることもある[3]。 ↑ 本山尚義「豆カレーの揚げパンサンド」『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』ライツ社、2017年、27頁。ISBN 978-4909044105。 1 2 「世界のカレーパン」『W12 世界のカレー図鑑』地球の歩き方、2022年、65頁。ISBN 978-4059198765。 1 2 “トリニダード・トバゴ共和国 ポート・オブ・スペイン”. 山崎製パン. 世界の朝食 (2011年). 2023年6月8日閲覧。 外部リンク ウィキメディア・コモンズには、ダブルス (料理)に関連するカテゴリがあります。 表話編歴屋台料理種類 アカラ アルチャット アルティキ（英語版） アンティクーチョ アパムバリック アランチーニ アレパ アスィナン ベーグル 包子 バクソ バリク・エクメク バナナキュー バインホイ バインミー バインセオ バタゴル パレス ベグニ ベルギー風ワッフル ポンテギ ベルプリ ビナキ ビナトグ ビリヤニ ブレク ブラートヴルスト ブーブリク ブブル・アヤム ブンチャー プンオパン バニーチャウ ブリート ブレックファスト・ブリトー カルツォーネ カラマレス カモテキュー 車仔麺 チャート チェブレキ チコ・ロール チミチャンガ チャイニーズ・ベル 葱油餅 コブリギ コシーニャ クレープ クレーシャ カリーヴルスト ダヒプリ タッコチ 点心 驢肉火焼 ドーサ ダブルス 豆花 エンパナーダ エンチラーダ エスキーテス ファラーフェル ファリナータ つみれ フォカッチャ フライドポテト フランス風タコス フライドチキン 韓国風 台湾風 フライブレッド ガレットソシス ギナンガン ゴレンガン ググニ 菊花パン ケランパン ギロピタ ハリーム ホットドッグ イニハウ イサウ イドゥリ ジャルムリ 餃子 カーソフル カチョリ カプサロン カティ・ロール カランティカ ケバブ チャプリ・カバーブ ドネルケバブ キンキンガ シャミ・ケバブ ケバブの一覧 クラック・テロール ケトプラック ハチャプリ カノム・トーキョー 五香滷肉（中国語版） クニッシュ トクネネン ラクサ ラーンゴシュ ルチー 麻辣湯 マミスープ ピナイパイ マサラプリ ミートパイ ミーアヤム ムルタバ ナン ネムチュアラン オブヴァジャネック パッタイ パジョン パコラ パニール・ティッカ パニ・カ・メウサ パニーノ パーニープーリー パンツェロッティ パプリチャト パラーター パスティ パブバジ ペンペッ ペピト ペレメチ フォー ピアーダ ピカロネス ピラフ ピナスグボ ピロシキ ピッツェッタ プラシンタ プレスカヴィツァ ポハ プーティン プレッツェル プヌグル プーリー うずら卵 ケサディーヤ ラット・オン・ア・スティック ラズニチ ローガンジョシュ ロジャック ロティ ロティ・バカル ロティ・ジョン 肉夾モー ルマリ・ロティ ルスティコ サビーフ サモサ サンドイッチ サルデナイラ サテ スカッチャ セブラック（英語版） セブプリ スフェニジュ 焼烤（英語版） シャシリク シャワルマ ピッツァ・シチリアーナ シオマイ ソト スブラキ スティッギオーラ ストロンボリ タコス 韓国風タコス タフリ タフ・ゲジュロット タフ・スメダン たこ焼き タマル タンドリーチキン 湯包 タキト タウゲ・ゴレン トルネードポテト トゥロン ウーパスティズルトゥナル ワダ ワダ・パーヴ バステッダ ソイ（英語版） 焼き鳥 ザピエカンカ 地域別 香港（英語版） インド チェンナイ ムンバイ インドネシア メキシコ 韓国（英語版） タイ 移動販売 フィールドキッチン フードブース 食堂自動車 フードトラック フードトラックラリー ホットドッグカート ホットドッグスタンド アイスクリームトラック ソーセージワゴン タコスタンド 屋台 ポジャンマチャ ソーセージスタンド 一覧 屋台料理の一覧（英語版） フードトラックの一覧（英語版） 関連項目 フードストリート（中国語版） ポータル 食 Category: 屋台料理 表話編歴ヒヨコマメ料理 ヒヨコマメ料理の一覧（英語版） カランティカ（英語版） グアサナス（英語版） コシード・レバニエゴ（英語版） コシャリ ダブルス チチェリ・エ・トリア チャナマサラ ドクラ パスタ・エ・チェーチ ファラーフェル ファリナータ（英語版） フムス ミネストラ・ディ・チェーチ（英語版） ラガネ・エ・チェーチ ポータル 食 Category Commons 料理本 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。表示編集 Related Articles
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