フレンチ・マティーニ

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作成技法 シェーク
ベース ウォッカ
フレンチ・マティーニ
基本情報
種別 ショートドリンク
作成技法 シェーク
グラス   カクテル・グラス
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース ウォッカ
材料
ウォッカ …… 45ml
ラズベリーリキュール …… 15ml
フレッシュパイナップルジュース …… 15ml
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フレンチ・マティーニ英語: French Martini)は、ウォッカシャンボール リキュールラズベリーリキュール)、パイナップルジュースを用いたカクテル[1]国際バーテンダー協会公認カクテルである。

このカクテルはシャンボール リキュールのマーケティングに使用されており、シャンボール リキュールの宣伝に大きな貢献をしていることも否定できないが、その誕生はマーケティングとは無関係であった[2]

フレンチ・マティーニは1980年代後半にアメリカ合衆国ニューヨークで誕生した[2]ドライ・ジンドライ・ベルモットも使用しておらず、マティーニの系譜とは言えないが、エスプレッソ・マティーニと同様にマティーニグラスを用いることから「マティーニ」の名前が付けられている[1][2]

1996年にデイル・デグロフ英語版キース・マクナリー英語版が経営するウォッカをテーマとしたニューヨークのバー「プラウダ(Pravda New York)」のメニューにフレンチ・マティーニを追加し、半年後には同じくマクナリーが経営するソーホーのレストラン「バルタザール英語版」でも提供されるようになった[2]

1997年までにはイギリス ロンドンのメット・バー(The Met BarThe Metropolitan Bar)でも提供されるようになっており、人気を博していた[2]。メット・バーでは「フレッシュ・フルーツ・マティーニ」と呼ばれていた[2]

この頃、アブソルート (ウォッカ)、シャンボール リキュールのイギリス販売代理店の両社はそれぞれの自社製品を宣伝するためのカクテルを探していた。イギリスで創刊された雑誌『CLASS』には資金が必要であり、この両社にフレンチ・マティーニを共同でサポートするように持ち掛けた[2]。その結果、1997年12月号からアブソルート (ウォッカ)とシャンボール リキュールを使用したフレンチ・マティーニの広告が数か月に渡って掲載されることになった[2]

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピの例を以下に挙げる[3]

材料
  • ウォッカ - 45ml
  • ラズベリーリキュール - 15ml
  • フレッシュパイナップルジュース - 15ml
作り方
  1. 全ての材料と氷をシェークする。
  2. カクテルグラスに注ぐ。
  3. 上からレモンピールを絞って皮のオイルを振りかける。

バリエーション

出典

外部リンク

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